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La Carne Fresca di Maiale CON.SA.TI.
Il Lardo Cuneo CON.SA.TI.
La Pancetta Cuneo CON.SA.TI.
Il Salame Cuneo CON.SA.TI.
Il Salame Cotto Cuneo CON.SA.TI.
Il Prosciutto Cotto CON.SA.TI.
La Bala D'Asu

i prodotti eccellenti delle terre del
G.A.L. Mongioie

 

Sul nostro territorio provinciale, al terzo posto
in Italia per produzione suinicola, opera un
Consorzio per la tutela e la valorizzazione
dell’allevamento suinicolo e dei prodotti tipici
di salumeria: il CON.SA.TI., consorzio formato
da allevatori, operatori del settore zootecnico,
macellatori e produttori di salumeria tipica
cuneese.


AL CON.SA.TI. spetta non solo il compito di
salvaguardare la salumeria tipica cuneese, ma
anche quello di garantire una completa
rintracciabilità nella filiera CON.SA.TI. ed un
alto livello qualitativo di tutte le carni
provenienti esclusivamente dagli allevamenti
cuneesi associati.

 

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Sagra della Polenta Saracena e 
Festa della Montagna

Garessio
(Settembre)

A metà settembre circa Garessio diventa teatro di mercatini e giochi in piazza, arte e mestieri, incontri di sapori tra Liguria e Piemonte, attività di montagna, folclore, tradizione e convegni aventi un unico, comune denominatore: la montagna. La Festa della Montagna è una manifestazione che ha lo scopo di valorizzare le montagne dell'Alta Val Tanaro in tutti i loro aspetti, dal punto di vista naturalistico, ambientale, storico, socio - economico, enogastronomico, culturale e turistico.

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appuntamenti in provincia

contatti

G.A.L. Mongioie s.c. a r.l.

  Piazza Vittorio Veneto 1 

12070 Mombasiglio (CN) 

 

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lunedì, mercoledì e giovedì: dalle ore 9 alle ore 13

martedì: dalle ore 9 alle ore 16

venerdì: chiusi al pubblico