Il territorio del G.A.L. Mongioie esprime un'eccellenza anche nel campo degli affreschi tardogotici. Si trovano infatti più di trecento cappelle con affreschi quattrocenteschi, segno della devozione popolare, ma più spesso espressione di un'antica arte medievale. Pittori del passato, più o meno conosciuti, hanno operato in molte chiese e chiesette del territorio, lasciando dietro di sé tracce di bellezza in cui la decorazione si innalza a preghiera. La visita agli affreschi offre un'immagine del territorio e della sua storia dal suo lato più segreto, più mistico e racconta di una spiritualità delicata e profonda.